社会福祉法人かすみがうら四季会

熊本の地震で大変な思いをされている方々のことを、私たちも心にかけています。どうか一日も早く、穏やかな日々が戻りますように🙏 私たちの施設でも改めて「備え」を考える機会として、非常食のご飯とカレーを利用者様・職員で味見して […]

今週のお昼の献立をご紹介します。 やわらかハンバーグやサワラの磯辺焼、鶏ももと根菜の照り煮など、今週もさまざまなメニューをご用意しました。 そして土曜日は「うどん」の日。献立表を見て「今日はうどんなんだね」と、ちょっと楽 […]

今回のおやつレクでは、皆さまでフルーツサンド作りを楽しみました。 パンがお好きな利用者さまも多く、みかんやバナナ、キウイなど、お好みのフルーツをのせながら、思い思いのフルーツサンドが完成しました😊 レクでフルーツを取り入 […]

今回使用した大根は、管理栄養士さんのご自宅で採れたものです。 味がしっかり染み込むよう、一日かけてじっくり煮込み、やわらかく食べやすい大根おでんに仕上げました😊 冷たいものに偏りやすい暑い時期だからこそ、温かい煮物を献立 […]

暑さが続く夏の朝は、食欲が落ちやすい時期でもあります。 今週は、 🍊南瓜の柚子そぼろあん🦈モウカの煮付け🍲鶏肉のすき焼煮🥦ブロッコリーとハムのクリーム煮 など、やさしい味付けで朝でも食べやすい献立をご用意しました。 南瓜 […]

暑さが続く時期ですが、夏を元気に過ごしていただけるよう、魚・肉・大豆製品・野菜を組み合わせた献立をご用意しました。 🐟️白身魚の生姜煮🥕鶏のちゃんちゃん焼き🍤海老カツ🍖肉団子の黒酢あん🐟️サワラの西京焼🔥麻婆豆腐 などな […]

理学療法士の親戚の方からいただき、皆さまでおいしくいただきました。 旬の味覚に触れながら、夏らしいひとときを過ごしています。 こうしたあたたかなつながりも、日々の暮らしの中の大切な彩りです。

厳しい暑さが続き、少し疲れを感じやすい時期ですね。 今週は、モウカ（モウカザメ）の生姜煮や鶏団子のトマト煮、白身フライ、バーベキューチキン、さわらの味噌粕焼など、高タンパクながらも食欲をそそる味付けで昼の献立をご用意しま […]